4 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Steek oesters open, vang het vocht op. Zeef en pocheer de oesters 1 min. erin. Bind het vocht met roux, werk af met room en champagne of.... Kruid met peper. Doe de oesters in hun schelp, leg er een blaadje spinazie op en nappeer met de saus. Laat kleuren onder de grill.
Gegratineerde oesters is een recept van Solo Open Kitchen
