Kabeljauw met kruidenkorst en preipuree
4 
50 min
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Scheid het ei, hou de eierdooier apart en klop het eiwit licht op in een bord. Meng de cornflakes met wat zout, peper, look en de peterselie. Wentel de kabeljauwfilets eerst door het eiwit en dan door het kruidenmengsel. Bak ze gaar in olijfolie. Kook de aardappelen en pureer ze. Meng met de eierdooier, wat olijfolie, peper en zout. Stoof de preiringen kort in olijfolie en meng ze door de puree. Serveer ze bij de vis.
Kabeljauw met kruidenkorst en preipuree is een recept van Solo Open Kitchen
