Ardense forel met krielaardappelen natuur

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Leg de zilveruitjes 10 minuten in kokend water.
• 2 Schil ze en laat 20 minuten konfijten in een afgedekte steelpan op een heel zacht vuurtje met 15 g Solo Vloeibaar en 10 g suiker.
• 3 Bak de spekreepjes, voeg de zilveruitjes en de light room toe en laat inkoken.
• 4 Kook de krieltjes in gezouten water.
• 5 Bak de gekruide forelfilets in Solo Vloeibaar.
• 6 Leg de forelfilets op een bord, overgiet met de saus en versier met in plakjes gesneden krielaardappelen.