10 
45 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Mix de gerookte forel door de roomkaas tot een smeuïge pasta. Kruid met peper en citroensap naar smaak. Laat de forelmousse 15 min rusten in de koelkast. Schep ze in een spuitzak en verdeel ze gelijkmatig over 10 aperitieflepeltjes. Schik er wat viseitjes naast en werk af met een plukje verse dille. Laat de lepeltjes volledig afkoelen en serveer.
Amuse van forelmousse is een recept van Solo Open Kitchen
