1 Snipper de ui en de look fijn en fruit ze 5 min in een scheut olijfolie. Hak de tomaten grof en roer ze door de ui. Voeg er de fijngehakte tijm en de sojasaus bij. Laat de saus 5 min sudderen. kruid met peper en zout. Snij de kabeljauw in 4 porties en leg ze in de tomatensaus. Dek de pan af en gaar de vis 10 min. Serveer de kabeljauw met gekookte aardappeltjes of pasta.
Kabeljauw met zuiderse tomatensaus is een recept van Solo Open Kitchen