Tagliatelle met gamba’s à la plancha

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Ontdooi de gamba’s en chartreer ze (verwijder de pel en het darmkanaal).
• 2 Snij de venkel, uien, look en pijpajuinen zeer fijn en bak ze aan in de pan met wat Solo Vloeibaar.
• 3 Blus met het sinaasappelsap en voeg op het einde wat kerstomaten toe.
• 4 Kook de tagliatelle beetgaar.
• 5 Bak de gamba’s in de pan in wat Solo Vloeibaar Light. Zet de dampkap uit en flambeer met de grappa.
• 6 Voeg er de light room aan toe en kruid goed af met peper en zout.
• 7 Meng de gebakken groenten met de pasta en de gamba’s. Voeg er de fijngehakte dille aan toe.
• 8 Werk af met een takje dille en een beetje olijfolie.