Zalmpannetje met curry en prei

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Spoel de zalmfilets af en snij ze in blokjes van ongeveer 2 cm.
• 2 Maak de prei schoon. Gebruik enkel het wit van de prei en snij het in ringen.
• 3 Verwarm de solo in een pan met hoge randen en stoof er de prei in aan.
• 4 Voeg de room, de curry, zout en peper toe.
• 5 Leg de zalm hierin en dek af met het deksel. Laat 15 minuten sudderen op een zacht vuur. Breng op smaak met peper en zout.
• 6 Breng gezouten water aan de kook. Doe er de tagliatelle in en laat koken volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 7 Schik de zalm op een bedje van tagliatelle en dien op.