Vispannetje met kabeljauw en zalm

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 180°.
• 2 Maak de groenten schoon.
• 3 Snij de wortelen in plakjes, de prei in ringen.
• 4 Fruit de wortelen en prei in een eetlepel gesmolten solo, kruid met pezo.
• 5 Blus met de wijn en roer er de room door, en het verkruimelde bouillonblokje.
• 6 Laat sudderen tot de wortelen beetgaar zijn en saus een beetje is ingekookt/ingedikt.
• 7 Boter 4 individuele ovenschaaltjes in met solo vloeibaar .
• 8 Verdeel de blokjes kabeljauw, zalm en garnaaltjes over de ovenschaaltjes, giet er de groentensaus over, bestrooi met peterselie en marjolein.
• 9 Werk af met gemalen gruyère en zet 20 à 25 minuten in de oven.1
• 0 Serveer met vers stokbrood of aardapelpuree.