1 Kruid elke zalmfilet met peper. Leg er een takje basilicum en een stukje kruidenboter op.
2 Wikkel elke zalmfilet in 4 reepjes ontbijtspek. Leg in een - met olijfolie besmeerde- ovenschotel en gaar 5 minuten in de microgolf. Plaats nog enkele minuutjes onder een hete grill.
3 Schil ondertussen de asperges en kook ze gaar.
4 Serveer de asperges met de zalmpakketjes en garneer met een takje basilicum.
5 Lekker met gekookte, nieuwe aardappeltjes.

Zalmpapillot met asperges is een recept van Solo Open Kitchen