Garnalenpizza met ui en kerrie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de sjalot en de uitjes schoon, snij ze klein en fruit ze aan in de boter.
• 2 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 3 Klop de eieren los met de room en breng op smaak met de kerriepoeder, peper en zout. Roer er de peterselie en de uitjes door.
• 4 Leg het pizzadeeg op een bakplaat en zorg ervoor dat de deegrand ongeveer 2 cm hoog is.
• 5 Verdeel de garnalen over de bodem, giet er de rest van de vulling over en laat ongeveer 30 minuten bakken op 200°C of tot de bodem lekker krokant is.