Selderhapje met tonijn

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snij de bleekselder in brunoise , beetgaar koken en laten afkoelen.
• 2 Ui, appel, tonijn , gekookt ei , mayonaise ketchup en kruiden pureren en op smaak brengen.
• 3 Selderblokjes over de glaasjes verdelen , tonijnmousse erop spuiten.
• 4 Afwerken met een stukje kerstomaat en een stukje soepstengel.