Aperitiefhapjes met komkommer

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de komkommer met dunschiller zoals op de foto te zien is. Maak plakken van de komkommer met dikte naar eigen inzicht.
• 2 Prak of pureer de roomkaas met de gerookte forelfilet en maak op smaak met zout peper en citroensap.
• 3 Proef. Voeg zo nodig citroensap en peper en zout toe.
• 4 Vul een spuitzak met spuitmondje met de forelmousse en maak een rozetje op de komkommer plakken.
• 5 Werk af met een stukje kerstomaatje op olie en een plukje tuinkers( peterselie of bieslook).