aardappel pestopuree met griet en bloemkool

Ingrediënten

Bereiding

• 1 aardappels garen in gezoute water, afgieten en pureren.
• 2 Bloemkool garen in water en afgieten.
• 3 Pesto maken : basilicum met olijfolie mixen voeg de parmezaanse kaas look en de pijnboompitten dat je eerst roosterd erbij en mix verder tot een gladde masa.
• 4 bijkruiden met peper en zout.
• 5 Roer er een eetlepel van onder de bloemkool en de rest door de aardappel puree.
• 6 Bak de griet in een beetje olijfolie en kruid indien nodig.