Bereiding

1 Heerlijk, zo'n visschotel. Deze romige zalmschotel met paprika is extra lekker met aardappelen en broccoli erbij.
2 •600 g zalmfilet
3 •1 rode paprika, in ringen
4 Verwarm de oven voor tot 200 ºC..Leg de zalmfilet in de ovenschaal. Leg de paprikaringen op de zalmfilet.
5 Roer de crème fraîche los met de mosterd. Pers de knoflook boven de room. Voeg de kaas en de basilicum toe en meng. Breng op smaak met zout en peper.
6 Strijk de basilicumroom over de zalmfilet.
7 Bak de zalmschotel in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudbruin en gaar.
8 Tip: Lekker met gebakken of gekookte aardappelen en broccoli.
9 Bron Vriendin.nl