Kabeljauw in tuinkruidenbouillon met peulerwten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Breng 1 l water aan de kook met de blokjes bouillon en enkele tijmtakjes. Pocheer er de geschilde aardappelen al dente in en haal ze uit de bouillon. Blancheer de peulerwten in de bouillon en spoel ze koud.
• 2 Doe de kabeljauw, de groenten en de aardappelen in de bouillon en laat op zacht vuur, afhankelijk van de dikte van de kabeljauwstukken 10 à 15 minuten pocheren.
• 3 Schik de kabeljauw, de groenten en de aardappelen in diepe borden en
• 4 overgiet met de bouillon, garneer met takjes groen en de tijmtakjes uit de bouillon, overgiet royaal met de bouillon.