Zalm met venkel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwijder de buitenste, hardere stukken van de venkel.
• 2 Snij de dille fijn.
• 3 Bak de venkel eventjes in een pan in de vloeibare margarine. Voeg er zout en peper aan toe en kook de venkel op een zacht vuur gaar.
• 4 Voeg er dan de zalm aan toe samen met de wijn en kook nu op een hoger vuur gedurende 3 tot 4 minuten, terwijl je de ingrediënten goed door elkaar roert.
• 5 Neem van het vuur en dien op met de dille.