1 meng 125 gr grijze garnalen met 2 kl versnipperde dragon. voeg daarbij 1 el citroensap, en 2 el olijfolie. Breng op smaak met peper en zout en meng goed. Bedek het bodempje van enkele glaasjes met wat waterkers (verwijder de harde steeltjes) Verdeel de garnalen over de glaasjes en garneer met 1/4 van een kerstomaatje