Gestapelde kalkoenlapjes met spek en salie

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Bak het spek krokant in de op 160° C voorverwarmde oven.
• 2 Breng de kalkoenlapjes op smaak met peper en zout en bak ze in de Solo gaar.
• 3 Hou ze warm. Doe de witte wijn en het citroensap met enkele versnipperde salieblaadjes in de pan en roer de bakresten los.
• 4 nij de lapjes in stukken en schik op ieder bord een stuk.
• 5 Leg daarop enkele sneetjes spek en enkele blaadjes salie.
• 6 Leg daarop nog een stukje kalkoen.
• 7 Lepel er de saus over en werk af met Parmezaanse kaas.
• 8 Dien op met gestoofde spinazie en gekookte krielaardappeltjes.