Noedels met eend uit de wok

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Roerbak de eendenstukjes op ongeveer 5 minuten mooi bruin.
• 2 Haal het vlees uit de wok en zet even apart.
• 3 Bak dan de pijpajuintjes met het chilipepertje en de oesterzwammen in de Solo.
• 4 Voeg het bouillon blokje en 3 dl water toe en en laat voor de helft inkoken.
• 5 Doe er de sojascheuten, gember en eendenreepjes bij en laat even meewarmen.
• 6 Kook ondertussen de rijstnoedels gaar en doe ze in de wok.
• 7 Schep alles onder elkaar en werk af met geroosterde cashewnoten.