Jamaicaanse Kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 20 minuten op voorhand:Kip in stukjes doen en laten marineneren in curry, kurkuma, komijn, tomaat, pimento, rood, geel en groene paprika, (in stukjes), ciderazijn, tijm, ui, pili-pili, lookpoeder en paprikapoeder.
• 2
  Voorbereiding
  zelf: Stukjes kip (allen de kip) laten kleuren in bakvet en olijfolie, bruine suiker over strooien, daarna bloem, daarna de marinade overgieten en eventjes laten meebakken
• 3 Kippebouillon en kokosmelk overgieten en 20 minuten zachtjes laten koken.
• 4 Opdienen met rijst,aardappelen of groenten.
• 5 Smakelijk!