Bereiding

1 Indien de scampi’s of garnalen nog rauw zijn deze gaar koken
2 en uit hun pel doen.
3 Kuis de paprika’s en snijd ze in blokjes
4 Kuis ook de tomaat en verwijder de pitten zodat je alleen nog het vlees hebt van de tomaat
5 Snijd dit ook in blokjes
6 Snijd de kipfilet in blokjes
7 Maak de boter samen met de olijfolie goed heet in een pan
8 en doe er dan de ajuin in
9 Laat de ajuin glazig worden maar niet bruin kleuren1
0 Doe de kippeblokjes bij de ajuin in de pan1
1 Kruiden met de kippekruiden1
2 Doe daarna alles in een pot om te sudderen1
3 Doe er dan de garnaal of scampi’s bij1
4 Doe de paprikablokjes erbij1
5 En wat later de tomatenblokjes1
6 Doe er wat kippenbouillon bij en doe er ook twee koffielepels tomatenpuree bij1
7 Laat alles goed gaar worden1
8 Doe er dan als laatste de room bij en laat nog even doorsudderen1
9 Opdienen met kroketjes of frieten