kip in rode wijn

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  .
• 2 Snijdt de kip in stukken
• 3 Of neem kip filets of kippebouten
• 4 marineer de kip in rode wijn met 6 kruidnagels, ajuin, wortel.
• 5 Laat een nacht trekken.
• 6 Haal de kip uit de marinade. Laat wat boter smelten in een pot en braad wat
• 7 ajuin lichtjes bruin
• 8 Bruineer de kip lichtjes.
• 9 Doe de kip in de pot met de zilverajuintjes, wortel, laurierblad, tijm en 1
• 0 overgiet met kippenbouillon en een glas rode wijn. 1
• 1 Laat dit stilletjes sudderen op een zacht vuurtje tot de kip gaar is.