Paëlla

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Begin met de mosselen, Verwarm die tot ze openspringen;
• 2 Haal er 6 uit hun schelp, hou de ander apart
• 3 Doe het vocht bij de visbouillon
• 4 Verhit de olijfolie in een braadpan en bak er de kipfilet, ui, knoflook en paparikareepjes in
• 5 Voeg er daarna de tomatenstukjes, het zout en de kruiden aan toe en laat dat 15 min sudderen
• 6 Doe er dan de rijst bij en meng alles goed om er daarna de visbouillon, wijn, saffraan, garnalen en mosselen bij te voegen
• 7 Laat dat 3 tot 5 min goed koken
• 8 Daarna moet je de pan zeker nog een half uurtje op een laag vuurtje zetten en kan je zalige paëlla serveren met de resterende mosselen en partjes citroen