Tomaat met ei

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Schil de tomaten en snijd deze in fijne stukjes.
• 2 Laat de margarine smelten in de pan en stoof de tomaten een 5 min, tot ze zacht/gaar zijn.
• 3 Snijd ondertussen de basilicum in fijne reepjes.
• 4 Voeg de eieren toe aan de tomaten en roer alles goed ondereen
• 5 vervolgens voeg je peper en zout er aan toe (naar smaak)
• 6 En als laatste voeg je de reepjes basilicum toe.
• 7 Smakelijk!