Bereiding

1 snij de kipfilets i reepjes
2 snij de venkel ook in fijne reepjes
3 schil de gember en rasp fijn
4 snij mango in blokjes
5 verhit de bakolie in de wok en bak de kippenreepjes langs alle kanten goudbruin
6 voeg de venekelreepjes toe en roerbak 3 minuten
7 voeg de soyascheuten en de geraspte gember toe en roerbak nog eens 2 min
8 overgiet nu met de kokosmelk en voeg de mangoblokjes toe en kruid met de kerrie, sesamzaadjes en peper en zout
9 dien op met noedels1
0 ps mango kan ook vervangen worden door ananas