De allerlekkerste Indische kip.

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verhit boter en olie in een wok en roerbak de kip, bestrooi met peper & zout naar smaak. Haal kip uit de pan en even apart houden.
• 2 Fruit de ui, peper en de knoflook. Voeg kopje water, ketchup, ketjap, bruine suiker, azijn, gember-siroop en de pindakaas toe. ( eventueel 1 el citroensap ) De kip terug in de pan en warm goed door.
• 3 Proef het even en voeg eventueel naar smaak 1-2 tl bouillon-poeder toe. Laat het gerecht ca 5 min. sudderen.
• 4 Vlak voor serveren de taugé toevoegen aan het gerecht.
• 5 ( eventueel bestrooien met seroendeng naar smaak ).
• 6 TIP: Bak roerbak-groenten mee met de ui.
• 7 Serveer met bijv. peultjes of snijbonen of een frisse gemengde salade. of komkommer
• 8 Lekker met rijst en kroepoek.
• 9 .