1 Snij de kipfilet in blokjes, pel de uien en hak fijn.
2 Smelt 2 el solo in een braadpan en bak de kipblokjes mooi bruin.
3 Voeg de gehakte ui toe en laat even meestoven, voeg dan de uitgelekte perziken toe en laat deze even mee opwarmen, afkruiden met speculooskruiden en pezo.