Honingkip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Je staat er even voor in de keuken, maar dan heb je ook wat! Dit gerecht smaakt heerlijk en ziet er bovendien prachtig uit.
• 2 Voor de saus:
• 3 25 g boter
• 4 1 teen knoflook, geperst
• 5 sap van 2 citroenen
• 6 2 el honing
• 7 Aan de slag!
• 8 Verwarm de oven voor op 200°C.
• 9 Bestrooi de kippenbouten met zout en peper en leg ze op een bakplaat.1
• 0 Snijd de aardappels in stukken van 3-4 cm en leg ze samen met de takjes tijm tussen de kip.1
• 1 Besprenkel de kip en aardappels met olijfolie.1
• 2 Schuif de bakplaat in de oven en bak de kip en aardappels ca. 30 minuten.1
• 3 Smelt voor de saus intussen in een pannetje de boter met de knoflook.1
• 4 Voeg het citroensap en de honing toe en verwarm de saus 2-3 minuten op laag vuur.1
• 5 Breng op smaak met zout en peper.1
• 6 Schenk de honing-citroensaus over de kip en aardappels op de bakplaat.1
• 7 Bak de kip nog 5 minuten in de oven.1
• 8 Dien op met gekookte sperziebonen of een grote groene salade.1
• 9
  Voorbereiding
  stijd: 45 minuten, inclusief oventijd.