Kipfilet met bier

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Wortel, ui, prei en selder in brunoise snijden.
• 2 Tomatenvruchtenvlees in blokjes verdelen.
• 3 Champignons halveren . Zilveruitjes pellen
• 4 Kipfilets aanbraden en kruiden; Ui pan halen.
• 5 Brunoise van wortel, ui, prei en selder stoven in de pan van het vlees.
• 6 Kip, tomatenstukjes, kruidentuiltje, look en bier toevoegen. 15 min laten sudderen
• 7 Vlees uithalen en de saus laten inkoken , eventueel binden.
• 8 Spekblokjes en champignons bakken
• 9 Zilveruitjes aanstoven , bestrooien met suiker en glaceren.1
• 0 Uitjes en champignonmengsel bij de saus voegen . Op smaak brengen.1
• 1 Kip en saus op borden scheppen.1
• 2 Lekker met aardappeltjes met rozemarijn en gestoofd witlof