Kip met champignons en paprika

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Was de paprika's, snij ze in 2 en verwijder de steel en zaadlijsten. Snij daarna in reepjes.
• 2 Borsel de champignons proper en snij in
• 4
• 3 Pel de knoflool en snij fijn.
• 4 Los het blokje kippenbouillon op in 500 ml water.
• 5 Verhit wat vetstof in een pan en bak hierin de kippefilets goudbruin langs beide kanten. Kruid met peper.
• 6 Voeg ook de champignons en de gesnipperde look toe en laat meebakken.
• 7 Voeg daarna ook de paprikareepjes toe en laat ook meebakken.
• 8 Blus het geheel met de kippenbouillon. Breng deze aan de kook en laat daarna verder sudderen op een zacht vuurtje gedurende een 15-20 minuutjes
• 9 Dien op met puree en tuinkers. Je kan de tuinkers ook hakken en onder de puree mengen voor een lekkere kruidenpuree.