1 Verwarm de oven voor op 180 graden.Pel de look. Schil de aardappelen en snij ze in plakjes. Doe ze in een ovenschaal, samen met de look, tijm, orgeano, pezo en enkele eetlepels olijfolie. Schep om.
2 Spoel en droog de kerstomaten. Spoel de courgette en snij in partjes.
3 Snij de kip in blokjes en kruid ze met pezo. Prik ze afwisselend met de courgette, ui en kerstomaten op spiesjes. Besprenkel met olijfolie en leg ze bij de aardappelen; Zet 40 min. in de oven.