Kalkoenstoofvlees met krieltjes

Ingrediënten

Bereiding

• 1 boter smelten, kalkoenstoofvlees hier in aanbakken, geraspte gember toevoegen, eventueel wat kippenkruiden toevoegen,
• 2 40 minuten laten sudderen, mag scheutje water aan toegevoegd. afkruiden met kippenbouillonblokje, peper, zout en thai lemon kruiden, saus binden met bruine maïzena express
• 3 Terwijl stoofvlees gaart kan je krielaardappels met schil halveren, 20 minuten koken, bakken in klontje solo, afkruiden met peper en zout.
• 4 wortels dunschillen en in julienne snijden, knolselder ook in julienne snijden, 5 minuten blancheren. Prei in julienne snijden, stoven in klontje boter, geblancheerde wortel en knolselder er onder mengen en even meebakken, kruiden met peper en zout.