kalkoenstoofpotje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Boter in een pot ( ik denk dat ik ene heb gebruikt van 3 lt)
• 2 Het stoofvlees aanstoven
• 3 Stoofvleeskruiden toevoegen
• 4 De champignons snijden en toevoegen
• 5 Even mee laten aanbakken
• 6 Dan bestrooien met bloem tot er overal wat bloem aanhangt (is voor de binding achteraf)
• 7 Tafelbier en bouillon toevoegen
• 8 Zoete aardappelen en wortelen schillen en in grove stukken snijden en toevoegen
• 9 Paprika’s ontpitten en in grove stukken toevoegen1
• 0 Suikerrandje van de sneetjes peperkoek afsnijden en besmeren allebei de sneetjes met mosterd1
• 1 Toevoegen en even goed omroeren1
• 2 30min laten sudderen en af en toe omroeren1
• 3 Binden met bindmiddel voor donkere sauzen1
• 4 Klaar1
• 5 Je kan er voor de saus altijd nog een stukje brood of stokbrood bij eten1
• 6 Smakelijk