Gevulde kipragout. Ragout van kip

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Snijd de kip klein en bewaar die tot gebruik in de koelkast.
• 2 Verwarm de boter in de pan.
• 3 Roerbak hierin de ui met de kerrie.
• 4 Voeg de champignons toe en verwarm dit ca. 10 minuten.
• 5 Bestrooi met de bloem en laat dit heel licht kleuren.
• 6 Voeg dan de bouillon in scheutjes toe en blijf roeren.
• 7 Maak een gladde saus en voeg ook het perensap toe.
• 8 Roer de kip en de peren door de ragout.
• 9 Maak dit op smaak af met zout en peper.1
• 0 Schep de ragout op het brood.1
• 1 Serveer met een salade naar keuze.1
• 2 Bron1
• 3 Kiprecepten.nl