1 de Kippenlevers, de gepelde ui en het spek in de gehaktmolen malen
2 meng het gemalen mengsel, de halve ei alsook het peper, zout, muskaatnoot, thym, laurier en de bloem tot één homogene massa.
3 voorverwarm de oven op 225°C
4 boter een patepotje in met boter.
5 doe de massa in het geboterde patépotje en doe het deksel er op ( indien je geen patépotje met deksel hebt kun je een deksel maken van alufolie waarin je een gaatje prikt.