Kip met paprika

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de rijst in een ruime hoeveelheid gezouten water.
• 2 Bak de gekruide kippenblokjes goudbruin in de olijfolie. Voeg de groenten toe wanneer de kip mooi gekleurd is. Laat ca, 10 min gaarstoven
• 3 Kruid met gemberpoeder, pili pili, peper en zout.
• 4 Voeg de blokjes ananas toe, behoudt het vocht voor de saus. Laat even meestoven alvorens het ananasvocht toe te voegen. Laat gedurende ongeveer 5 min koken.
• 5 Los 1 eetlepel maïzena op in 2 eetlepels water, voor een dikkere saus neem je iets meer maïzena. Voeg toe aan de kip met de groenten om de saus in te dikken.
• 6 Serveren met de gaargekookte rijst. Smakelijk!