Bereiding

1 Met deze verse pesto zet je in een handomdraai een ware smaakexplosie op tafel.
2 Heerlijk op een stokbroodje, bij vis uit de oven, of als saus over zelfgemaakte pasta.
3 Wat je overhoudt kun je bewaren in weckpotjes.
4 Met handgeschreven etiket en feestelijke lintje een origineel cadeautje
5 .
6 Mix de geroosterde pijnboompitten, de Parmezaanse kaas en het teentje knoflook in de keukenmachine tot kleine kruimels.
7 2 . Voeg de basilicumblaadjes, peper, zout en olijfolie toe en mix alle ingrediënten nog even kort door elkaar.
8 Wil je de pesto graag wat langer bewaren, doe het dan in een schoon weckpotje en schenk er een dun laagje olijfolie op. Zo blijft de pesto 2 maanden houdbaar. Na opening kun je de pesto het beste binnen 1 week opmaken.
9 .