eiersalade

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  - eitjes 10 min.laten koken.
• 2
  - laten afkoelen onder koud water.
• 3 -sjalot en enkele takjes peterselie heel fijn snijden.
• 4
  - de eitjes heel fijn snijden.
• 5
  - 2 à 3 kl mayonaise bijdoen en mengen.
• 6
  - 2 mespunt cayennepoeder + 1 kl gemberpoeder bijdoen.beetje mengen.
• 7 -de sjalot (enkele snippers) + de peterselie (enkele snippers) bijdoen en terug wat mengen.
• 8 -enkele druppels tabasco (voor de liefhebbers).
• 9 -peperen + wat zout.1
• 0 -goed mengen.1
• 1 -smakelijk met toastjes.