GEBAKKEN AARDAPPELEN MET PREI EN EI

Ingrediënten

Bereiding

• 1
  Voorbereiding
  swijze
• 2 Was de aardappelen grondig en snijd in partjes. Warm de olijfolie in een grote braadpan en bak hierin de aardappelen gedurende 20 minuten, roer regelmatig.
• 3 Was de preistengels en snijd het preiwit in dunne ringen. Voeg bij de aardappelen, kruid met peper en zout en laat 10 minuten meestoven.
• 4 Kluts de eieren, kruid met peper en zout en giet over de groenten.
• 5 Bestrooi met gemalen kaas, laat het ei stollen en de kaas smelten.
• 6 Vervang de prei door andere seizoensgroenten