1 Snij de kaas in plakjes. Smeer het brood in met de Solo Vloeibaar.
2 Verdeel er de kaas over en breng op smaak met vers gemalen peper.
3 Schuif in de oven tot de kaas smelt en licht gratineert.
4 Mix intussen de frambozen met de olie en de azijn glad en breng op smaak met peper en zout. Meng deze dressing door de spinazie. Serveer de warme toastjes met de salade.
Gegratineerde geitenkaas op een bedje van jonge is een recept van Solo Open Kitchen