Bereiding

1 -Laat de frambozen en en aardbeien ontdooien indien ze uit de diepvries komen. hou enkele framboosjes opzij voor de garnituur!
2 -Laat de gelatine weken in koud water
3 -Verwarm enkele scheppen yoghurt en los de uitgeknepen gelatineblaadjes hierin op
4 -Klop de room samen met de suiker op
5 -de yoghurt met de gelatine en overige yoghurt samen voegen
6 -De opgeklopte room en de yoghurt zachtjes onder elkaar heffen
7 -Plet de vruchten in een kom
8 -Meng zachtjes de geplette vruchten onder de yoghurt
9 -Doe de mousse in kleine glaasjes en plaats ze in de frigo1
0 -Hoe langer ze in de frigo staan hoe lekkerder en frisser!1
1 -Voor het opdienen garneren met een framboosje en een blaadje munt1
2 *Variatie : onderaan het glaasje kan je een verkruimeld petit beurre koekje doen of als afwerking bovenop de mousse wat frambozencoulis doen.