Parmezaanchips

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Hier een simpel maar oh zo chique knabbeltje.
• 2 Maak het van fijngeraspte parmezaanse kaas. Mengen met heel grofgemalen gemengde peperkorrels, wat gedroogde tijm en rozemarijn. Maar met helemaal niks erdoor zijn ze ook heerlijk.
• 3 Oven op 200 graden. Bakblik met bakpapier erop. Steeds een eetlepel van de kaas op een hoopje en platdrukken met de lepel. In 3 tot 6 minuten heb je kaaschips.
• 4 Haal ze stuk voor stuk van het bakblik af en vorm er rolletjes van (om de steel van een houten lepel bijvoorbeeld). Vullen met heel fijne sla of rucola.
• 5 Of eet ze gewoon op zoals ze zijn. Heerlijk als knabbeltje bij een glas mooie wijn.
• 6 Bron Culinette