6 
20 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Zet de kikkererwten in ruim veel water te weken gedurende minstens 12 uur
- 2 Giet de kikkererwten af en pureer ze met de ui en de look tot een gladde massa.
- 3 Voeg er de kruiden bij en breng verder op smaak met peper, zout en pimentpoeder.
- 4 Laat minstens 1 uur in de koelkast opstijven.
- 5 Vorm er balletjes van en bak ze goudgeel in Solo Frituurvet.
Falafel is een recept van Solo Open Kitchen
