Bloemkool en broccoli in een jasje

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de bloemkool en de broccoli beetgaar.
• 2 Giet af en hou warm.
• 3 Laat de champignons in 1 eetlepel Solo garen gedurende 3 minuten en giet ze af.
• 4 Meng de rest van de Solo met de bloem en voeg er de melk bij.
• 5 Roer tot een gladde saus op een zacht vuur.
• 6 Breng verder op smaak met de mosterd, de champignons, de helft van de kaas, wat peper en de helft van de peterselie. Verdeel over de groenten.
• 7 Meng de rest van de peterselie met de beschuitkruimels en strooi er over.
• 8 Schuif onder de hete grill tot een mooie gratin.
• 9 Werk af met tomaat en peterselie.