Gefrituurde groenten

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Maak de groenten schoon en verwijder de bruine of harde delen.
• 2 Snij de bloemkool in kleine roosjes en de courgette in dikke plakken.
• 3 Blancheer de bloemkoolroosjes door deze 1 minuut onder te dompelen in kokend water.
• 4 Laat de champignons heel.
• 5 Roer een beslag van het zelfrijzend bakmeel en de melk.
• 6 Voeg aan het beslag de Italiaanse kruiden toe.
• 7 Verhit de Solo Frituurolie in een frituurpan of hoge braadpan tot 180 ºC.
• 8 Haal de groenten stuk voor stuk met behulp van twee vorken door het beslag en laat ze in de olie glijden.
• 9 Bak de groenten snel rondom gaar en lichtbruin. 1
• 0 Laat de gefrituurde groenten uitlekken in de vergiet op keukenrolpapier.