Crumble met courgetten en uien

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Verwarm de oven voor op 210°C (stand 7).
• 2 Meng de MAÏZENA maïsbloem, de Solo, de amandelen en de parmesaan.
• 3 Voeg peper en zout toe.
• 4 Kneed met de vingertoppen om brokkeldeeg te verkrijgen.
• 5 Zet even opzij.
• 6 Snij de courgetten in schijfjes.
• 7 Dompel ze enkele seconden in een kookpot met kokend water, laat ze uitlekken en zet ze opzij.
• 8 Snij 5 uien in schijfjes en hak het teentje knoflook fijn.
• 9 Laat alles even goudbruin bakken in de pan en voeg de tijm en de rozemarijn en peper en zout toe. 1
• 0 Voeg de courgetten toe. Laat alles 5 minuten bakken en giet de bereiding in een gratineerschotel.1
• 1 Bedek de bereiding met crumbledeeg. 1
• 2 Zet op halve hoogte in de oven en laat 20 tot 25 minuten bakken op 210°C (stand 7) tot de buitenkant mooi goudbruin is.