Groenteschotel met kaas

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de schoongemaakte en in gelijke stukken gesneden worteltjes, de doperwten en de aardappeltjes gaar in water met zout.
• 2 Roer de mosterd, peper en zout goed door de slaolie en azijn en vermeng het met de groenten.
• 3 Snijd dobbelsteentjes van het brood en bak ze mooi goudbruin en knapperig in de boter.
• 4 Snijd de kaas in blokjes.
• 5 Leg de groenten en kaas door elkaar met de croûtons en versier met wat olijven.
• 6 Eet smakelijk.