1 fruit de ui met de knoflook in ongeveer 5 min op zacht vuurtje gaar
2 doe nu de room er bij en leg er de hele bloemkool op zijn geheel in
3 leg de plakjes ontbijtspek er mooi over geschikt op
4 stoof nu zachtjes met deksel op de pot in ongeveer 20 à 30 minuten gaar(naar gelang de grootte van de bloemkool)
5 strooi wat peterselie over en tis klaar!!!
6 lekker zunne en eens iets anders dan bloemkool in kaassaus bijvoorbeeld

hele bloemkool met spek is een recept van Solo Open Kitchen