ratatouille kaastaart

Ingrediënten

Bereiding

• 1 rol het kruimeldeeg uit en leg in een bakvorm van ong 28cm
• 2 snij de kaas in kleine blokjes en maak de ui, paprika, courgette, aubergine en champignons schoon en snij ui en paprika in blokjes, de rest in dunne schijfjes
• 3 besprenkel de champignons wel met een beetje citroen
• 4 fruit nu alle groenten ongeveer 5 min samen in een pan
• 5 bedek de deegbodem nu met de plakjes salami en leg daarop laag om laag groentenmengsel en blokjes kaas
• 6 klop het ei met de melk en schenk dit over de taart
• 7 bak in 30 min in voorverwarmde oven op 200°
• 8 tip : als je in combi oven of micro doet, in 20 min dan ong 360 watt)