noorse zuurkoolschotel

Ingrediënten

Bereiding

• 1 smelt de boter en bak hierin de spekreepjes
• 2 voeg als deze lichtbruin zijn de ui, champignons toe en bak paar minuutjes samen
• 3 schep de zuurkool, hespeworst en look erdoor en breng op smaak met peper en zout
• 4 vet nu je ovenschaal in en bedek de bodem met de puree
• 5 verdeel nu het zuurkoolmengsel over de puree
• 6 giet de hollandse saus erover waardoor je eerst de mosterd doorroerde en zet nog 10 min in voorverwarmede oven op 180°
• 7 jammie........